Nếu như cơ thể bạn đang bị suy nhược thì món canh trứng vịt lộn hầm ngải cứu này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, nhất là với chị em.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt lộn 2 Quả

• Lá ngải cứu 100 Gr

• Gừng 1 Miếng

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Rau ngải cứu mua về nhặt lá, ngọn non sau đó rửa thật sạch.

2

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, cho gừng cắt sợi hoặc đập dập vào xào thơm sau đó cho rau ngải cứu vào đảo chung. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào cho thấm gia vị.

3

Thêm lượng nước vừa ăn vào nấu sôi sau đó đập trứng vịt lộn sống vào nồi và nấu sôi trở lại. giảm bớt lửa và hầm canh khoảng 30 phút cho chín mềm, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

4

Múc canh trứng vịt lộn nấu ngải cứu ra chén và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)